Distrito vegano

Descripción:

Un libro que tomó su nombre del restaurante que se inauguró en 2016 en Madrid y actualmente en uno de los restaurantes veganos de mejor referencia de Madrid. En su menú aparecen platos como hamburguesas, sándwiches, pizzas, tortillas, patés, lasañas, incluso ofrece la versión vegana del popular cocido madrileño, en 2017 la carrillada vegana que se convirtió en la mejor tapa del concurso Tapapiés, en cuestión de postres sus tartas, brownies o panna cotta son un referente. En este libro su autor Pablo Donoso y dueño del restaurante nos aporta los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que estén deliciosos y llenos de sabor.